Mar
12
Dehesas Viejas 2
Sección El pueblo | Leave a Comment
Dehesas Viejas es un pueblo de la provincia de Granada, ya casi tocando a Jaén, en la comarca de los Montes Orientales, en esa zona mágica a caballo entre las dos provincias -Campotejar, Montillana, Noalejo, Campillo de Arenas, Domingo Pérez, el propio DehesasViejas- con un microclima único donde se hace el mejor aceite de oliva del mundo y uno de los mejores quesos de cabra, también reconocido internacionalmente, aunque el de oveja tampoco es manco.
Sin embargo, en Dehesas Viejas, en cuanto a gastronomía -y mejorando las migas y los guisos de choto- lo auténticamente único en el mundo, y uno de los grandes placeres de esta vida es el “chorizo en pringue”.
Bajo este “rústiko” nombre encontramos una de las cumbres de la gastronomía mediterránea, un excelso producto artesano hoy casi en desaparición que nadie debería dejar de probar al menos una vez en la vida. Como dijo el escritor italiano Italo Calvino, la UNESCO debería organizar romerías a este pueblo para darle a probar a todas las criaturas del mundo esta delicia del paladar.
Por uno de esos desmanes de la política que siempre existen, Dehesas Viejas -Izavieja para sus habitantes- en la década de los 70 pasó a ser una pedanía de Iznalloz. Pero Dehesas Viejas es un pueblo independiente que legalmente ha de volver a ser reconocido como tal.
Mar
12
Web oficial
Sección El pueblo | Leave a Comment
Web_oficial
A pesar de ser un pueblo tan pequeño, la pesonalidad tan marcada de sus habitantes ha hecho que haya todo un abanico de webs dedicados a él desde hace muchos años, aunque la mayoría sin voluntad de continuidad.
Ahora hay una web que se presenta como oficial dehesas-viejas.es, aunque no sabemos si realmente está respaldada por el ayuntamiento.
Por desgracia no hace justicia de momento al pueblo, pues su página principal contiene faltas de ortografía como “incomoda”, o el río acentuado”rió” .
Si el ayuntamiento tiene voluntad de lanzar una página web, esperamos que estas cosas se cuiden como el pueblo, sus habitantes y su excelsa gastronomía merecen.
Mar
5
Dehesas Viejas
Sección El pueblo | Leave a Comment
Dehesas Viejas, Izavieja o EsahVieja, para los suyos, es un pueblecito de la provincia de Granada, Andalucía, situado en los Montes Orientales, imposible de olvidar incluiso para los que fueron arrancados de allí muy pequeñitos.
Sus fotos, su gente, su historia, todo será aquí bienvenido y se agradece todo lo que quieras aportar
Mar
5
Hello world!
Sección Uncategorized | 1 Comment
Welcome to Blogs gratis Enla.net. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!
